Mongolska govedina u instant loncu – Corrie Cooks

Ova mongolska govedina u instant loncu je najlakši recept za govedinu na Corrie Cooks!

Samo bacite sve sastojke u Instant Lonac i pričekajte da se čarolija dogodi.

Ovaj je recept savršen za početnike jer nema potrebe za bezbrojnim koracima ili složenim metodama kuhanja.

Zašto ovaj recept funkcionira

Kao što vidite, ovaj recept je namijenjen onima od vas koji isprobavate svoj prvi recept u Instant Loncu ili ste u žurbi. Nakon što dobijete pravilno narezanu govedinu, samo bacite sve u instant lonac, odaberete prave postavke i nastavite s radom dok obrok ne bude spreman.

Video recept

Jednostavan način

Ako je tvoja prvi putili ako ste u žurbi, predlažem da odaberete jednostavnu verziju i jednostavno baciti i otići.

Ako idete jednostavno, samo:

  1. Ubacite sve sastojke u instant lonac i promiješajte.
  2. Kuhajte na visokom tlaku za 10 minuta.
  3. čekaj a prirodni oslobađanje tlaka
  4. Poslužite i uživajte.

Otmjeni način

Ako imate vremena i želite malo bolji okus, idite ovim putem:

Prikupite sve potrebne sastojke.

Prodinstajte i dodajte maslinovo ulje. Dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckani luk u instant lonac i pirjajte 3 minute.

Dodajte juneće kriške i pirjajte još 3 minute.

Zatim dodajte soja umak.

Dodajte Hoisin umak (tajni umak našeg recepta!)

Dodajte smeđi šećer, đumbir i vodu i dobro promiješajte.

Zatvorite poklopac i kuhajte na visokom tlaku 10 minuta.

Kada ciklus kuhanja završi, pričekajte prirodno otpuštanje tlaka (ili barem 20 minuta).

Otvorite poklopac.

Zatim dodajte zeleni luk i miješajte 1 minutu.

Izvadite govedinu.

Dodajte svježi cilantro na vrh i poslužite.

Kako da uštedjeti

Najbolji način uživanja u Instant Pot Mongolskoj govedini je na vrhu jasmin riže ili smeđe riže.

Postoje i druge mogućnosti koje možete razmotriti. Na primjer, izuzetno dobro funkcionira s prženim ili kuhanim na pari povrćem kao što su brokula, gljive, mrkva, zeleni grah i drugo.

Također funkcionira s prženim rezancima ili čak prženom rižom.

Pitanja

Koji komad govedine koristiti?

Za ovaj recept imate slobodu odabira bilo koje vrste govedine u kojoj najviše uživate. Volim ići s odreskom s boka ili gornjom okruglom govedinom, ali možete upotrijebiti onu koju imate spremnu. Ostale opcije koje jednako dobro funkcioniraju su filet, skirt biftek, chuck roast ili New York strip.

Slobodno diverzificirajte i isprobavajte različite opcije dok ne pronađete svoju omiljenu.

Kako rezati govedinu?

Gornji komadi govedine trebali bi se lako rezati na tanke trake.

Ako mislite da ne možete dobiti prave kriške, stavite odrezak u zamrzivač na otprilike 30 minuta do 1 sat. Tako ćete meso spojiti i lakše ćete ga rezati.

Upamtite, uvijek režite prema zrnu.

Kakav je okus?

Najbolji opis koji mogu dati je da ima okus po kineskoj hrani za van, ali bolji.

Da bismo vam dali više detalja, trebali biste znati da je rezultat sladak i aromatičan, ali ne i ljut (što neki od nas mogu očekivati ​​od azijske hrane). Češnjak, sojin umak, đumbir i smeđi šećer stvaraju egzotičnu kombinaciju koja može biti neugodna za nekoga tko ne voli slatku govedinu, stoga se svakako posavjetujte s gostima prije nego što je poslužite.

Ako volite slatka jela, pogledajte ovu instant govedinu i brokulu (najpopularniji recept na blogu!)

U svakom slučaju, savjetujem oprez – ovo jelo može izazvati veliku ovisnost! Kada u smjesu dodate malo kuhane riže, možda je se nikada nećete htjeti odreći…

Mogu li zamijeniti smeđi šećer?

Toplo preporučujem korištenje tamno smeđeg šećera umjesto bilo koje druge vrste šećera.

Tamno smeđi šećer ima veću koncentraciju melase i to poboljšava ukupni profil okusa ovog jela.

Mogu li zamijeniti meso?

Iako se zove mongolska govedina, od nje možete napraviti mongolsku piletinu ili svinjetinu ako niste ljubitelj govedine.

Ipak, najbolje je odabrati meso koje se može narezati na tanke ploške. Ljepota i ukus ovog jela stoje u načinu na koji je meso kuhano i prožeto okusima umaka.

Za detaljne slike i video vodič pogledajte recept za instant lonac s mongolskom piletinom.

Što učiniti s ostacima?

Ako ima ostataka (što se možda nikada neće dogoditi), spremite ih u hermetički zatvorenu posudu, u hladnjak.

Ostatke je sigurno ostaviti za 3 dana a možete ih podgrijati u mikrovalnoj ili tavi.

Mogu li zamrznuti ostatke?

Naravno. Slobodno ga držite u zamrzivaču do 2 mjeseca.

Mogu li ga učiniti začinjenim?

Želite li recept učiniti pikantnijim, dodajte pola žličice mljevenog pahuljice crvene paprike na smjesu. Ako nemate ovo, sriracha umak također može poslužiti, samo ga svakako kušajte.

Instant goveđi recepti

Instant goveđe enchilade u loncu

Instant govedina i brokula

Instant korejska govedina

Instant goveđi fajitas

Instant govedina i rezanci

Za više ideja pogledajte ove recepte za instant govedinu u loncu.

Goveđi naresci u smeđem umaku od šećera preliveni nasjeckanim peršinom u plavoj zdjeli
  • Pritisnite “pirjajte” i dodajte maslinovo ulje.

  • Dodajte luk i češnjak i pirjajte lonac 3 minute.

  • Dodajte govedinu i pirjajte još 3 minute.

  • Dodajte soja umak, Hoisin umak, smeđi šećer, đumbir i vodu i dobro promiješajte.

  • Zatvorite poklopac i kuhajte na visokom tlaku 10 minuta.

  • Kada vrijeme kuhanja završi, pričekajte prirodno otpuštanje (ili najmanje 20 minuta).

  • Dodajte zeleni luk i miješajte 1 minutu.

  • Ukrasite cilantrom i poslužite.

Kalorije: 229kcal Ugljikohidrati: 47g Protein: 5g Mast: 3g Zasićene masti: 1g Polinezasićene masti: 1g Mononezasićene masti: 2g Kolesterol: 1mg Natrij: 2186mg Kalij: 186mg Vlakno: 2g Šećer: 38g Vitamin A: 3IU Vitamin C: 3mg Kalcij: 50mg Željezo: 1mg

Možete ići lakšim putem i samo baciti sve sastojke u instant lonac, kuhati na visokom tlaku 10 minuta, pričekati prirodno oslobađanje i poslužiti.

https://www.corriecooks.com/web-stories/instant-pot-healthy-mongolian-beef/

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.