Kremasta pita od limuna i borovnica – luda za korom

Ovaj post može sadržavati pridružene veze. Za više informacija pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Kremasta pita od limuna i borovnica spaja dva ljetna svježa okusa u kremastu pitu bez pečenja! Ovo je jednostavan desert koji možete pripremiti unaprijed za sve vaše ljetne zabave i roštiljanje. Napravljen je od svježih borovnica, limuna i slatke korice od prhkog tijesta.

Snimak limunske pite od borovnica okružene borovnicama i limunom iznad glave
Sadržaj
  1. Recept za kremastu pitu od limuna i borovnica
  2. Sastojci za pitu s borovnicama i limunom bez pečenja
  3. Kako napraviti pitu od limuna i borovnica bez pečenja
  4. Upute za skladištenje i pripremu
  5. Ostali ljetni deserti s limunom i borovnicama
  6. Recept za kremastu pitu od limuna i borovnica

Recept za kremastu pitu od limuna i borovnica

Ako je ljeto, ja volim lagane deserte – pogotovo deserte bez pečenja! Ova pita od borovnice i limuna provjerava tu jednostavnu opciju. To je jednostavna kremasta pita od limuna i borovnica bez pečenja koja pršti ljetnim okusom. Jednostavno obožavam deserte s borovnicama i limunom, a ova pita mi je uvijek omiljena.

Ova pita počinje korom od kolačića od prhkog tijesta – pomiješajte nekoliko sastojaka i spremna je za utiskivanje u tanjur za pitu.

Nadjev je kombinacija domaćeg šlaga sa zaslađenim kondenziranim mlijekom i svim svježim borovnicama. Dodam i trostruku dozu limuna: sok, koricu i ekstrakt. Dodaje savršenu svijetlu kiselost kako bi uravnotežio slatkoću voća i mlijeka.

Ovo je savršen desert za spremanje jer limun pita od borovnica s kondenziranim mlijekom treba vremena da se ohladi u hladnjaku, tako da je postavljena kada je poslužite. Napravite ga dan ranije, a zatim dodajte ukrase prije posluživanja.

Sastojci za pitu s borovnicama i limunom bez pečenja

Kora: Trebat će vam zdrobljeni kolačići od prhkog tijesta, šećer i neslani maslac.

Šlag: Koristite hladno vrhnje za šlag, granulirani šećer i ekstrakt vanilije.

Punjenje od borovnica: Svježe borovnice kombiniraju se s limunovim sokom, koricom i ekstraktom limuna. Zaslađeno kondenzirano mlijeko dodaje slatkoću i pomaže kolaču da se stegne dok se hladi.

Savršena kora prhkog tijesta u prozirnoj posudi za pitu

NAJBOLJA kora prhkog tijesta bez pečenja

Kakvu god pitu radili, ovo je NAJBOLJA kora od prhkog tijesta koja se ne peče za nju! To je jednostavan recept za kore za kekse sa samo 2 sastojka. NAJBOLJE kore od prhkog tijesta s kolačićima Koliko puta ste odlučili napraviti pitu koja se ne peče i otišli u trgovinu po jednu od onih kupljenih kora za pitu…

Jedna kriška limunske pite od borovnica na tanjuru prekrivena borovnicama i kriškom limuna

Kako napraviti pitu od limuna i borovnica bez pečenja

  1. Pomiješajte mljevene kekse i šećer u zdjeli za miješanje. Dodajte rastopljeni maslac i miješajte dok smjesa ne izgleda poput mokrog pijeska.
  2. Utisnite koru u tanjur za pitu od 9 ili 10 inča. Ravnomjerno ga utisnite na dno i gore na strane posude. Ohladite koru dok pravite fil.
  3. U velikoj zdjeli električnom miješalicom umutite vrhnje, šećer i vaniliju dok smjesa ne postane čvrsta.
  4. Pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, limunov sok, koricu i ekstrakt u posebnoj posudi. Umiješajte polovicu šlaga pa umiješajte borovnice. Ostatak šlaga ostavite za prelijevanje pite.
  5. Žlicom stavljajte nadjev u ohlađenu koru i prekrijte pitu plastičnom folijom. Ohladite najmanje tri sata.
  6. Kada ste spremni za posluživanje pite, ukrasite je ostatkom šlaga i na vrh dodajte kriške limuna i borovnice.
Bočni snimak limunske pite od borovnica okružene borovnicama i limunom

Savjeti stručnjaka

  • Kada drobite kekse za koru, budite sigurni da ste ih stvarno zdrobili – ako imate puno nejednakih komadića, kora se neće dobro držati zajedno.
  • Umjesto kolačića od prhkog tijesta, za ovu pitu možete napraviti koru od graham krekera. Također dobro radi!
  • Ovu pitu od limuna i borovnica bez pečenja najbolje je poslužiti hladnu iz hladnjaka. Omekšat će na sobnoj temperaturi pa ga ne ostavljajte vani duže od sat vremena.
  • Ovu pitu možete napraviti i sa svježim malinama, kupinama ili nasjeckanim jagodama.

Ostali ljetni deserti s limunom i borovnicama

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme za opuštanje 3 sati

Ukupno vrijeme 3 sati 20 minuta


Kora:

  • 2 ¾ šalice (277g) sitno mljevenih prhkih kolačića (od oko 10-11 unci kolačića)
  • 1 jušna žlica (13 g) granuliranog šećera
  • 6 jušne žlice (85 g) neslanog maslaca, otopljenog

Šlag

  • 2 šalice (474 ml) hladnog čvrstog vrhnja za šlag
  • 2 jušne žlice (26 g) granuliranog šećera
  • 1 čajna žličica ekstrakt vanilije

punjenje:

  • 1 limenka od 14 unci zaslađeno kondenzirano mlijeko
  • ¾ čajna žličica koricu limuna
  • ½ kupa (118 ml) svježeg soka od limuna
  • ¼ čajna žličica ekstrakt limuna
  • 1 ½ šalice (218g) svježih borovnica (oprano i osušeno)

Napravite koru:

  • U zdjelu srednje veličine stavite mljevene kekse i dodajte šećer. Promiješajte vilicom pa dodajte otopljeni maslac i miješajte dok se ne sjedini. Smjesa će biti poput mokrog pijeska.

  • Utisnite smjesu u dno i gornje strane tanjura za pite od 9 ili 10 inča. Ohladite dok pripremate nadjev.

  • Stavite čvrsto vrhnje za šlag u veliku zdjelu i tucite ga ručnim ili samostojećim mikserom dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, dodajući šećer i vaniliju tijekom miješanja. Ohladite do upotrebe.

  • Pomiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko, limunovu koricu i limunov sok u velikoj zdjeli. Dodajte polovicu šlaga (192 g) i pažljivo miješajte dok se smjesa ne sjedini. Pažljivo ubacite borovnice. (Ohladite preostali šlag za posluživanje.)

  • U pripremljenu koru staviti fil. Pokrijte plastičnom folijom i ohladite najmanje 3 sata u hladnjaku.

  • Prije posluživanja ukrasite preostalim šlagom, kriškama limuna i borovnicama. Pita će omekšati na sobnoj temperaturi pa je nemojte ostaviti duže od sat vremena.

  • Čuvati u hladnjaku do 2 dana.

Servirati: 1servirati | Kalorije: 734kcal | Ugljikohidrati: 63g | Protein: 6g | Mast: 51g | Zasićene masti: 26g | Polinezasićene masti: 8g | Mononezasićene masti: 13g | Trans masti: 1g | Kolesterol: 90mg | Natrij: 305mg | Kalij: 169mg | Vlakno: 2g | Šećer: 27g | Vitamin A: 1223IU | Vitamin C: 9mg | Kalcij: 56mg | Željezo: 3mg

Ne jamči se da su podaci o nutritivnoj vrijednosti točni

naslovnica kuharice

Kuharica luda za kolačićima, kolačićima i barovima

85+ recepata za najbolje kolačiće, kolačiće i štanglice na planeti. Izbor urednika Amazona u kategoriji najboljih kuharica, hrane i vina.

Pita od limuna i borovnica s jednom kriškom izrezanom iz posude i borovnicama i limunom u pozadini i naslovom recepta na vrhu fotografije

Ova pita od limuna i borovnica jednostavan je desert koji možete pripremiti unaprijed za sve svoje ljetne zabave i roštiljanje. Napravljen je od svježih borovnica, limuna i slatke kore kolačića od prhkog tijesta.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.