Instant Pot Coq Au Vin

Jednom kada napravite Instant Pot Coq Au Vin, više nikada nećete htjeti kuhati ovu francusku deliciju na bilo koji drugi način. Nije samo brzo s vremenom kuhanja od samo 30 minutaali svježi sastojci i okusi također su nevjerojatni.

Vrijeme je da napravite gozbu koja će sve oduševiti i pripremite ovu ukusnu kuhinju. Ponekad je izlazak iz svoje zone udobnosti u kuhinji savršena stvar!

Jedna od dodatnih prednosti kuhanja ovog jela je ta da će i vaša kuća prekrasno mirisati! Dodano bilje i sastojci će vam dati osjećaj kao da ste na turneji po Francuskoj!

Ono što se prije smatralo teškim i dugotrajnim jelom više nije istina. Možete jednostavno napraviti ovaj jednostavan recept za Coq Au Vin za savršen večernji obrok.

Zašto ovaj recept funkcionira

Nježna piletina i povrće u svakom zalogaju? Da molim! A spajanje toga s juhom koja će vas natjerati da pijuckate iz zdjelice je ono što je ovo jednostavno jelo.

  • Brzo i ukusno
  • Odličan način za pripremu zdrave večere u kojoj može uživati ​​cijela obitelj
  • Savršen za brzi večernji obrok u tjednu, a istovremeno možete koristiti sastojke koje već imate kod kuće

Što je Coq Au Vin?

Coq Au Vin je klasični francuski recept koji se priprema od crnog vina, mekane piletine, slanine i drugog povrća. Ovo se često poslužuje za večere kod kuće ili večernje zabave s obitelji i prijateljima.

U većini slučajeva upute za recept zahtijevaju sporiju metodu kuhanja za koju je potrebno nekoliko sati. Međutim, to je razlog zašto korištenje Instant Pot-a doista donosi veliku korist.

Video recept

Sastojci za recept

Instant Pot Coq Au Vin sastojci

Slanina – Volim koristiti deblje narezanu slaninu, ali vi možete koristiti bilo koju vrstu slanine.

Luk – Slađi luk je lijep dodatak okusu, ali bilo koji luk će poslužiti.

Češnjevi češnjaka – Najviše okusa ovom jelu daje mljeveni češnjak, ali poslužit će i češnjak u prahu.

Paste od rajčice – Savršeno za dodavanje gustoće kao i izdašan okus.

mrkva – Mrkva narezana na kockice daje veliku prirodnu slatkoću i hrskavost.

Pileće nogice – Koristimo četvrtine pilećih bataka, znači batak i batak zajedno. Možete koristiti i pileće batake bez kostiju i kože tako da se ne morate brinuti o uklanjanju kostiju.

gljive – Svježi šampinjoni ili gljive iz konzerve rade odlično.

crno vino – Zinfandel ili burgundsko vino radi super, ali možete koristiti svoje omiljeno crno vino, pa čak i instant domaće vino.

Pileća juha – Juha i vino zajedno pomažu u stvaranju ukusne juhe koja se može pijuckati.

lovorovo lišće – Samo za aromu, ne za jelo.

Timijan – Osušeni timijan dobro djeluje.

sol i papar Okusiti

Svježi peršin – Prijedlog ukusnog preljeva.

Instant Pot Coq Au Vin

Kako napraviti Instant Pot Coq Au Vin

Probijte se niz gornji popis sastojaka i provjerite imate li ih sve prije nego što počnete.

Prvi korak: Odaberite pirjajte na instant loncu 5 minuta i dodajte slaninu. Kuhajte do kraja, a zatim izvadite slaninu iz instant lonca.

Instant Pot Coq Au Vin

Drugi korak: Dodajte luk narezan na kockice, pastu od rajčice i nasjeckani češnjak i pirjajte 5 minuta.

Instant Pot Coq Au Vin

Treći korak: Dodajte juhu, crno vino, majčinu dušicu, piletinu, lovor, mrkvu, sol, papar i gljive. Stavite poklopac na instant lonac.

Instant Pot Coq Au Vin

Četvrti korak: Postavite instant lonac na “Ručno” na visoki tlak 15 minuta. Brzo puštam.

Peti korak: Otvorite poklopac instant lonca i odaberite pirjajte 5 minuta.

Instant Pot Coq Au Vin

Šesti korak: Dodajte peršin i kuhanu slaninu te promiješajte drvenom kuhačom.

Poslužite i uživajte.

Instant Pot Coq Au Vin

Varijacije

Izostavite vino – Ako ne želite dodati crno vino, nemojte. Umjesto vina možete koristiti jabučni ocat.

Promijenite okus vina – Što se tiče okusa i okusa vina, najbolje odgovara vino Zinfandel ili Burgundac, ali možete koristiti svoju omiljenu vrstu vina.

Koristite drugi komad piletine – Za ovaj recept koristim četvrtine pilećih bataka uključujući batake i batake. Možete koristiti bilo koju vrstu pilećeg mesa koju želite poput pilećih bataka bez kože ili pilećih prsa bez kostiju.

Korisni savjeti

  • Prije jela svakako provjerite je li piletina do kraja pečena. Korištenje termometra za meso je najlakši i najprecizniji način za ispitivanje unutarnje temperature piletine. Sve dok je očitanje najmanje 165 stupnjeva, piletina bi trebala biti sigurna za jelo.

Kako poslužiti

Poslužiti ovo takvo kakvo jest ima nevjerojatan okus, ali ga možete poslužiti i preko pirea od krumpira u instant loncu, smeđe riže u instant loncu ili čak kvinoje u instant loncu.

Često postavljana pitanja o receptima

Ostavljate li kožu na piletini za coq au vin?

Ako želite ostaviti pileću kožicu, možete. Ja odlučujem da neću za svoj recept, ali to ovisi o vama.

Ostavljanje kože na piletini stvorit će drugačiju teksturu.

Možete li kušati vino u coq au vin?

Postoji mogućnost da ćete moći kušati vino iz recepta. Ostali dodani sastojci daju jači ukupni okus, ali ćete i dalje osjetiti dašak vina.

Koliko dugo coq au vin traje u hladnjaku?

Ostaci coq au vin su tako dobri! Samo ga stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku. Trebalo bi ostati svježe do 5 dana za jelo i uživanje.

Instant recepti za piletinu u loncu

Evo još nekih mojih omiljenih recepata s piletinom za savršeno kuhanje u instant loncu!

Sviđa vam se ovaj recept? Ostavite ocjenu od 5 zvjezdica ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ i ostavite komentar ispod. Hvala vam!

Piletina u smeđoj juhi punjena kockicama mrkve, gljivama, slaninom i nasjeckanim peršinom
  • Odaberite “pirjanje” i dodajte slaninu. Kuhajte 5 minuta i zatim izvadite slaninu iz instant lonca. Promiješajte da se slanina ispeče do kraja.

  • Dodajte luk narezan na kockice, pastu od rajčice i češnjak i pirjajte 5 minuta. Promiješati

  • Dodajte juhu, crno vino, majčinu dušicu, piletinu, lovor, mrkvu, sol, papar i gljive. Promiješajte drvenom kuhačom.

  • Stavite poklopac i kuhajte na visokom tlaku 15 minuta.

  • Kada vrijeme kuhanja završi, brzo otpustite pritisak.

  • Skinite poklopac Instant lonca i odaberite “pirjanje”.

  • Dodajte peršin i kuhanu slaninu vratite u instant lonac. Dobro promiješati.

  • Poslužite i uživajte.

Kalorije: 291kcal Ugljikohidrati: 10g Protein: 26g Mast: 11g Zasićene masti: 3g Polinezasićene masti: 2g Mononezasićene masti: 5g Trans masti: 1g Kolesterol: 73mg Natrij: 291mg Kalij: 682mg Vlakno: 2g Šećer: 4g Vitamin A: 7046IU Vitamin C: 10mg Kalcij: 45mg Željezo: 2mg

  • Ako želite ostaviti pileću kožicu, možete. Ja odlučujem da neću za svoj recept, ali to ovisi o vama.
  • Ako ne želite dodati crno vino, nemojte. Umjesto vina možete koristiti jabučni ocat.
  • Možete koristiti drugačiji komad piletine pileći batak bez kože ili pileća prsa bez kostiju.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.