Instant obroci u loncu – Corrie Cooks

Instant Pot Menudo popularno je meksičko jelo koje kao glavni sastojak koristi goveđe tripice. Jednostavan je za napraviti, a potrebno je doslovno 15 minuta od vremena!

Okusi su bogati i jaki i ultimativni hrana za utjehu u zdjeli Tekstura juhe je prilično izdašna zbog većih komada mesa koji se nalaze unutra.

Ako želite predstaviti novi okus i okus obitelji, ovo je najbolji recept za postizanje upravo toga! To je jedno od onih jela od kojih će svatko poželjeti još!

Drugi jako zabavan dio pripreme ovog Menudo recepta je taj da svatko odlučuje kako će u njemu uživati. Neki vole dodati krekere ili tortilja čips, dok drugi mogu dodati malo kiselog vrhnja i naribanog sira. Mogućnosti su beskrajne!

Zašto ovaj recept funkcionira

Obično bi kuhanje Menuda oduzelo dosta vremena jer proces kuhanja škembića traje dugo. Ali ovdje Instant Pot stupa na scenu.

Ovaj recept za gulaš kuha se u tren oka – što ga čini savršenim jelom za brzu radnu večeru ili obrok. To je okus koji će svi voljeti!

  • Pun je autentičnog meksičkog okusa!
  • Ovaj recept ima savršenu teksturu juhe i variva.
  • Ako napravite jednu seriju ovog jednostavnog Menudo recepta, ostat će vam dovoljno za ostatke.

Video recept

Sastojci za recept

sastojci potrebni za pripremu Instant Pot Menu

Goveđe tripice – Ovo je zvijezda serije. Upotreba tripica je bogat dodatak čvršće teksture. Trebao bi imati nešto za žvakanje.

Ancho sušeni čili– Dodavanje daje blagu pikantnost jelovniku i poboljšava cjelokupni okus jela. To je najčešća vrsta čilija koja se koristi u meksičkim jelima.

guajillo sušeni čili Ovo je još jedna vrlo poznata vrsta čilija u meksičkoj kuhinji i naširoko se koristi u salatama, salsama, tacosima i raznim jelima od mesa. Smatra se da Guajillo čili ima umjerenu razinu začina.

Češanj češnjaka – Svježi režnjevi češnjaka su najbolji, ali se kao opcija može koristiti i češnjak u prahu.

luk Slatki luk dodao bi ukusnu teksturu i okus te bi se dobro slagao s jakim začinima.

Ulje avokada – Također možete koristiti kokosovo ulje ili ekstra djevičansko maslinovo ulje.

Voda – Dodano kako bi se razrijedila konzistencija.

Začini za piletinu – Ovo bi bilo slično začinu za bujon.

lovorovo lišće – Dodano radi arome – ne jesti.

Kor – Dodavanje kukuruza prirodno daje teksturu i slatkoću jelu.

Prikupite sve sastojke potrebne za recept – nemojte izostaviti niti jedan začin jer su oni važni za stvaranje okusa koji će se upariti s teksturom.

Prvi korak: Dodajte ulje avokada i ½ luka u instant lonac i pirjajte na visokoj temperaturi 5 minuta.

Drugi korak: Stavite režnjeve češnjaka u instant lonac.

Treći korak: Dodajte sušeni ancho čili.

Četvrti korak: Dodajte sušeni guajillo čili i dodajte vodu u instant lonac.

Peti korak: Dodajte začin za piletinu i kuhajte.

Šesti korak: Izvadite kuhani čili i izmiksajte ga u blenderu

Sedmi korak: Ulijte izmiksanu pastu natrag u instant lonac i dodajte listove lovora.

Osmi korak: Stavite goveđe tripice u instant lonac.

Korak devet: Dodajte kukuruz u smjesu.

Korak deset: Dodajte malo soli, stavite poklopac na Instant Pot i kuhajte na visokom tlaku 25 minuta.

Posudite i uživajte!

Varijacije

Dodajte još topline – Ako želite da ovaj meksički gulaš bude jako ljut, samo izvolite. Možete dodati čili u prahu, čili pahuljice ili čak dodati malo svježe jalapeno papričice u blender i dodati.

Promijenite meso – Iako su tripice način na koji biste ovo jelo učinili autentičnim, lako možete dodati drugo meso i dobiti isti okus i okus. Moja instant puretina u loncu također bi bila ukusna.

Korisni savjeti

  • Kukuruz iz konzerve ili svježi kukuruz poslužit će za ovaj recept.
  • Tripice bi trebale biti žilave – stoga ne pokušavajte dodati vrijeme kuhanja ovom receptu jer to neće omekšati meso.
  • Ako želite poslužiti preko instant riže s kokosom, to je sjajan način da dodate još više teksture i okusa.

Kako poslužiti

Nakon što se kuha u instant loncu, samo ga stavite u zdjelu i uživajte. To je tako jednostavno za napraviti!

Menudo možete poslužiti i uz neke tostirane i hrskave tortilje ili kruh. Možete ga jesti za ručak ili večeru ili ga podgrijati za ponoćni međuobrok.

FAQ

Je li Menudo dobar za mamurluk?

Budući da je ovo dobar izvor vitamina B, može biti korisno jesti nakon duge noći. To je sjajan način da opskrbite svoje tijelo i dodate hranjive tvari i dobrobiti.

Je li Menudo zdrav za ishranu?

Da, to je zdravija alternativa prehrani od mnogih drugih opcija. To je sjajan način za dodavanje vitamina vašoj svakodnevnoj prehrani.

Imaju li tripice miris? Kako riješiti miris tripica?

Ako primijetite miris u tripicama, postoje opcije koje vam mogu pomoći.

Goveđe tripice namočite preko noći, a zatim ih operite octom. Ovaj trik stvarno pomaže da izbacite miris.

Štoviše, ako slijedite ovaj recept i pravilno ga skuhate, miris će biti prikriven aromom i okusima drugih sastojaka.

Koja je razlika između Pozole i Menuda?

Glavna razlika između ova dva je što se Menudo radi od junetine, a Pozole od svinjetine. I ja imam nevjerojatan recept za Instant Pot Pozole!

Još recepata za instant govedinu

Ako ste poput mene, volite kuhati govedinu u instant loncu. Prikupio sam neke od svojih omiljenih recepata s govedinom za koje mislim da će vam se također svidjeti.

Sviđa vam se ovaj recept? Ostavite ocjenu od 5 zvjezdica ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ i ostavite komentar ispod. Hvala vam!

crvena juha s tortiljama, goveđim komadima i začinima
  • Pirjajte luk na ulju od avokada 5 minuta u instant loncu.

  • Dodajte režnjeve češnjaka, ancho chile guajillo chilies, vodu i začine za piletinu i kuhajte.

  • Izvadite kuhane sastojke uključujući ancho i guajillo čili i izmiksajte ih u blenderu.

  • Ulijte izmiksanu pastu u instant lonac. U to dodajte listove lovora, pa stavite škembiće.

  • Dodajte mu 1 šalicu kukuruza i sol. Stavite poklopac i kuhajte 25 minuta na visokom tlaku.

  • Neka pritisak prirodno popusti.

  • Izvadite je i poslužite.

Kalorije: 476kcal Ugljikohidrati: 50g Protein: 8g Mast: 32g Zasićene masti: 4g Polinezasićene masti: 5g Mononezasićene masti: 21g Natrij: 7111mg Kalij: 552mg Vlakno: 7g Šećer: 10g Vitamin A: 840IU Vitamin C: 16mg Kalcij: 268mg Željezo: 7mg

  • Pazite da se pridržavate vremena kuhanja navedenog u receptu kako govedina ne bi bila ni nedovoljno kuhana ni premekana.
  • Za recept možete koristiti i tripice u saću ako vam se više sviđaju.
  • Kukuruz iz konzerve ili svježi kukuruz poslužit će za ovaj recept.
  • Tripice bi trebale biti žilave – stoga ne pokušavajte dodati vrijeme kuhanja ovom receptu jer to neće omekšati meso.
  • Ako želite poslužiti preko instant riže s kokosom, to je sjajan način da dodate još više teksture i okusa.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.