Instant narančasta piletina u loncu | Testirali Amy + Jacky

Korak po korak vodič za izradu Instant narančasta piletina u loncu! Ne obični klasični američki kineski recept za piletinu s narančom za van, već s našim jednostavnim, zdravim i ukusnim obrascima. Nježna sočna piletina zasjajena glazurom od karameliziranog meda i češnjaka. Brza i jednostavna pileća večera u kojoj će vaša obitelj uživati!

Zahvalni smo što čujemo da su mnogi od vas uživali u slasnim zaokretima s našom instant piletinom s limunom u loncu. Recept inspiriran tatinim kineskim restoranom!

Dakle, kako možemo propustiti eksperimentirati i rekreirati ovu klasičnu omiljenu kinesku hranu za van – piletinu od naranče!

laka narančasta piletina

Narančasta piletina

Klasična narančasta piletina je u woku pržena u dubokom ulju, hrskava zlatna, stučena piletina u ljepljivom, slatkom, pikantnom umaku od naranče.

Hrskavo, sočno, pršti umami okusima – vrlo zarazna kombinacija. Mnogi ljudi vole ovo popularno američko kinesko jelo.

Najveći kineski lanac brze hrane u Sjedinjenim Državama – Panda Express – tvrdi da je izumio originalnu narančastu piletinu.

Zapravo, njihova Panda Express Orange Chicken jedno je od njihovih najprodavanijih jela s potpisom.

recept za piletinu od naranče

Kao i obično, s našim receptom za instant piletinu u loncu, želimo se kreativno zabaviti!

Piletinu nećete morati rezati na kockice, tijesto ili duboko pržiti. No radije, to je mnogo lakša, zdravija, jednostavnija, ali još uvijek ukusna narančasta piletina koju možete napraviti kod kuće sa sastojcima iz smočnice.

Uživajte u ovoj nježnoj i sočnoj piletini utopljenoj u slatkom i pikantnom umaku od meda i češnjaka i naranče.

Kako napraviti instant narančastu piletinu

narančasti pileći instant lonac |  instant pot narančasta piletina

Evo jednostavnih sastojaka za pripremu narančaste piletine u instant loncu:

narančaste sastojke za piletinu

naranča

Budući da je naranča jedan od ključnih sastojaka, pokušajte koristiti svježu, sočnu, slatku naranču intenzivnog okusa za najbolje rezultate.

Amy + Jackyni savjeti – zamjena: Ako nemate svježu naranču, možete je zamijeniti sokom od naranče. Imajte na umu da će se profil okusa razlikovati i da će konačni rezultat ovisiti o kvaliteti i okusima vašeg soka od naranče. Obavezno kušajte i prilagodite u skladu s tim.

Pripreme: Ogulite narančinu koricu, a narančinu koricu ostavite sa strane. Zatim iz svježe naranče iscijedite sok od naranče.

narančina korica

Piletina

ne brini! Piletina nije pobjegla dok smo razvijali ovaj recept za narančastu piletinu! hehe ~

Ovaj smo recept razvili s pilećim batacima s kostima i kožicom jer će rezultati biti bolji s tamnim mesom.

Amy + Jackyni savjeti – zamjena: Ako želite, možete koristiti pileća prsa ili pileće batake za pripremu ovog recepta za narančastu piletinu. U skladu s tim prilagodite vrijeme kuhanja.

pileći batak

Korak 1

Marinirajte piletinu u instant loncu

Prvo dodajte režnjeve češnjaka, kriške đumbira, kriške luka, ¼ šalice (63 ml) običnog soja umaka, ½ žličice (2,5 ml) sezamovog ulja, 2 žlice (30 g) kečapa, koricu naranče, 70 ml – 90 ml soka od naranče, 1 žlicu (15 ml) ) Shaoxing vino (po izboru) i ½ šalice (125 ml) neslanog pilećeg temeljca u vašem instant loncu. Dobro promiješajte.

narančasta marinada za piletinu

Dodajte pileće batake u Instant Pot s kožom prema dolje.

Sada ćemo marinirati piletinu u unutarnjem loncu najmanje 30 minuta do najviše 2 sata u hladnjaku.

marinirati narančastu piletinu

Amy + Jackyni savjeti! Meso pilećih bataka najprije umočite u marinadu prije nego što ih okrenete kako bi bolje prekrili.

Korak 2

Narančasta piletina kuhana pod pritiskom

Nakon mariniranja piletine, vratite unutarnji lonac u Instant lonac.

Okrenite pileće batake tako da su pileće kožice okrenute prema gore.

okrenuti piletinu

S gumbom za ventilaciju u položaju za ventilaciju. Zatvorite poklopac. Zatim okrenite gumb za ventilaciju u položaj za brtvljenje.

Metoda kuhanja pod pritiskom: Kuhajte na visokom tlaku 6 minuta, a zatim na prirodnom otpuštanju 10 minuta.

visokog pritiska 6 minuta

Nakon 10 minuta otpustite preostali tlak okretanjem gumba za ventilaciju u položaj za ventilaciju.

Kada plutajući ventil padne, pažljivo otvorite poklopac.

3. korak

Zasladite i zgusnite instant narančastu piletinu

narančasti ekspres lonac za piletinu

Sada odložite pileće batake na tanjur za posluživanje.

Zatim kuhajte smjesu umaka od naranče na laganoj vatri s funkcijom “Pirenje”.

Dodajte 1 do 3 žlice meda da zasladite umak. Kušajte i prilagodite slatkoću dok dodajete med.

Amy + Jackyni savjeti – slatkoća: Svakako kušajte i prilagodite umak od naranče jer količina koja vam je potrebna ovisi o slatkoći soka od naranče, medu i vašim osobnim preferencijama. Za referencu smo koristili 2 žlice (30 ml) meda.

U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 2,5 žlice (22,5 g) kukuruznog škroba s 3 žlice (45 ml) hladne vode. Trećinu po trećinu umiješajte u umak od naranče do željene gustoće.

narančasta piletina u instant loncu

Još jednom kušajte ukusan umak od meda i češnjaka i naranče, a zatim po potrebi začinite solju ili običnim soja umakom. Za referencu, dodali smo 3 velika prstohvata soli kako bismo ga pravilno začinili.

Vratite piletinu u umak od naranče.

Korak 4

Izborni korak za jačanje okusa: Pecite piletinu s poklopcem friteze ili u pećnici

Opcija 1 – pećnica ili toster

Stavite narančastu piletinu na pladanj za pećnicu na funkciju “Pečenje” (ili najvišu postavku temperature) nekoliko minuta dok se ukusni umak od naranče ne karamelizira.

Opcija 2 – Air Fryer ili poklopac za Air Fryer

Stavite košaru friteze s pladnjem na srednju rešetku u instant loncu.

Posložite piletinu na pladanj friteze u instant loncu.

poklopac friteze na zrak pržiti na 400f

Postavite poklopac Air Fryer-a na instant lonac.

Pritisnite tipku “Airfry”, postavite temperaturu na 400°F i vrijeme kuhanja na 15 minuta.

Amy + Jackyni savjeti! Za referencu, potrebno je otprilike 7 do 11 minuta + vrijeme predgrijavanja da se piletina karamelizira s poklopcem zračne friteze Instant Pot. Možete otvoriti poklopac da provjerite napredak.

Zatim ispecite drugu seriju narančaste piletine na zraku u instant loncu.

air fryer narančasta piletina

Korak 5

Ukrasite i poslužite instant narančastu piletinu

Postoji mnogo izbora ukrasa!

Na primjer, svoju ukusnu karameliziranu narančastu piletinu možete ukrasiti sitno narezanim zelenim lukom, koricom naranče, kriškama naranče i prženim sjemenkama sezama.

narančasti pileći instant lonac |  instant pot narančasta piletina

Prilozi za posluživanje uz narančastu piletinu

Ovu ukusnu narančastu piletinu možete poslužiti s velikim izborom priloga kako biste je učinili potpunim obrokom. Kompletan kineski domaći obrok obično uključuje proteine, rižu, povrće i hranjivu kinesku juhu.

Evo nekoliko ukusnih kineskih priloga:

Uživajte u ovoj sočnoj karameliziranoj instant piletini od naranče!

instant lonac narančasta piletina |  narančasti pileći instant lonac

Podijelite ovaj recept kako bismo mogli napraviti još ukusnih recepata za vas. Hvala 🙂

  • Marinirajte piletinu u instant loncu: Dodajte češnjak, đumbir, luk, ¼ šalice (63 ml) običnog soja umaka, ½ žličice (2,5 ml) sezamovog ulja, 2 žlice (30 g) kečapa, narančinu koricu, 70 ml – 90 ml soka od naranče, 1 žlicu (15 ml) Shaoxing vina i ½ šalice (125 ml) neslanog pilećeg temeljca u instant loncu. Dobro promiješajte. Dodajte piletinu u instant lonac s kožom prema dolje. Marinirajte piletinu u unutarnjoj posudi najmanje 30 minuta do 2 sata u hladnjaku. Amy + Jackyin savjet! Meso pilećih bataka najprije umočite u marinadu prije nego što ih okrenete kako bi bolje prekrili.
  • Narančasta piletina kuhana pod pritiskom: Vratite unutarnji lonac u Instant lonac. Okrenite piletinu tako da pileća kožica bude okrenuta prema gore. Zatvorite poklopac. Okrenite gumb za odzračivanje u položaj za brtvljenje. Kuhajte na visokom tlaku 6 minuta, a zatim na prirodnom otpuštanju 10 minuta. Otpustite preostali tlak okretanjem gumba za odzračivanje u položaj za odzračivanje. Kada plutajući ventil padne, pažljivo otvorite poklopac.
  • Zasladite i zgusnite: Odložite piletinu na tanjur za posluživanje. Zakuhajte umak od naranče s funkcijom “Saute”. Dodajte 1 do 3 žlice meda da zasladite umak. Amy + Jackyni savjeti – slatko: Obavezno kušajte i prilagodite slatkoću dok dodajete med jer količina koja vam je potrebna ovisi o slatkoći soka od naranče, medu i vašim preferencijama. Za referencu smo koristili 2 žlice (30 ml) meda. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte 2,5 žlice (22,5 g) kukuruznog škroba s 3 žlice (45 ml) hladne vode. Trećinu po trećinu umiješajte u umak od naranče do željene gustoće. Kušajte umak od naranče, a zatim po potrebi začinite solju ili običnim soja umakom. Za referencu, dodali smo 3 velika prstohvata soli kako bismo ga pravilno začinili. Vratite piletinu u umak od naranče.
  • Dodatni korak za jačanje okusa: ispecite piletinuOpcija 1 – pećnica ili toster: Narančastu piletinu stavite na lim za pečenje na funkciju “Pečenje” (ili na najvišu temperaturu) nekoliko minuta dok se ukusni umak od naranče ne karamelizira.Opcija 2 – Air Fryer ili poklopac za Air Fryer: Stavite košaru friteze s pladnjem na srednju rešetku u instant loncu. Posložite piletinu na pladanj friteze u instant loncu. Postavite poklopac Air Fryer-a na instant lonac. Pritisnite gumb “Airfry”, postavite temperaturu na 400°F i vrijeme kuhanja na 15 minuta. Zatim ispecite drugu seriju narančaste piletine na zraku u instant loncu. Savjet Amy + Jacky: trebat će otprilike 7 do 11 minuta + vrijeme predgrijavanja da se karamelizira s poklopcem friteze. Možete otvoriti poklopac da provjerite napredak.
  • Ukrasite i poslužite: Ukrasite karameliziranu narančastu piletinu sitno narezanim zelenim lukom, koricom naranče, kriškama naranče i prženim sjemenkama sezama. Poslužite i uživajte~

1. Vrijeme kuhanja: Ukupno vrijeme kuhanja ne uključuje vrijeme mariniranja piletine (30 minuta do najviše 2 sata).
2. Kvaliteta naranče: Naranča je jedan od ključnih sastojaka ovog recepta, pa pokušajte koristiti svježu, sočnu, slatku, živahnu naranču intenzivnog okusa za najbolje rezultate.
3. Zamjena za naranču: Svježu naranču možete zamijeniti sokom od naranče. Profil okusa će se razlikovati, a konačni rezultat ovisit će o kvaliteti i okusima vašeg soka od naranče. Obavezno kušajte i prilagodite u skladu s tim.
4. Zamjene za pileće zabatke: Ovaj smo recept razvili s pilećim batacima s kostima i kožicom jer će rezultati biti bolji s tamnim mesom. Po želji možete koristiti pileće batake ili pileća prsa. U skladu s tim prilagodite vrijeme kuhanja.
Ocijenite Amy + Jackyin recept: Ako ste isprobali naš recept, ocijenite ga u odjeljku Komentari. Hvala vam!

Kalorije: 583kcal | Ugljikohidrati: 20g | Protein: 39g | Mast: 38g | Zasićene masti: 10g | Polinezasićene masti: 8g | Mononezasićene masti: 16g | Trans masti: 1g | Kolesterol: 222mg | Natrij: 542mg | Kalij: 660mg | Vlakno: 2g | Šećer: 10g | Vitamin A: 314IU | Vitamin C: 26mg | Kalcij: 58mg | Željezo: 2mg

Ostali popularni kineski recepti za van

instant lonac narančasta piletina |  narančasti pileći instant lonac |  ekspres lonac narančasta piletina

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.