Instant juha od crnog graha

Apsolutno volim juhu od crnog graha, a ovaj kremasti recept za instant juhu od crnog graha jednostavno je izvan svijeta! A zahvaljujući Instant Pot-u, postalo ga je mnogo lakše napraviti.

Osim što ju je jednostavno napraviti, instant juha od crnog graha zdrava je i ukusna. Pun je okusa i zabavan je za prilagođavanje s čitavim nizom ukrasa. Definitivno jedan od mojih favorita!

Zašto ovaj recept funkcionira

Ima toliko recepata za juhu od crnog graha, ali ovaj je najbolji. Započinje pirjanjem aroma za aromatičnu bazu. Odatle, Instant Pot obavlja sav posao.

Ruke su slobodne samo 1 sat, a grah je svaki put savršeno kuhan. A najbolji dio? Grah ne trebate čak ni namakati prije! Obično juha od crnog graha zahtijeva planiranje unaprijed i namakanje graha nekoliko sati prije kako bi se osiguralo da se ravnomjerno skuha, ali to nije potrebno ako koristite električni ekspres lonac.

Sastojci za recept

Čili prah – čili u prahu važan je za profil okusa ovog jela. Različite marke imaju različit okus i različite razine začina ovisno o vrstama čili papričica koje se koriste, stoga isprobajte nekoliko različitih vrsta dok ne pronađete onu koja vam se najviše sviđa.

Origano – ako ga nađete, koristite meksički origano. U usporedbi s tradicionalnim talijanskim origanom, meksički origano ima note citrusa i limuna koji bolje nadopunjuju ovo jelo.

Suhi crni grah – važno je koristiti sušeni crni grah za ovaj recept, a ne konzervirani grah koji je već kuhan.

lovorov list – svakako ih uklonite na kraju recepta! Daju tonu okusa, ali nisu za jelo.

voda možete zamijeniti temeljcem od povrća ili pilećim temeljcem za dodatni okus.

Kako napraviti juhu od crnog graha

Uključite Instant Pot i odaberite Sauté. Dodajte ulje i pustite da se malo zagrije.

Dodajte luk i kuhajte 5 minuta.

Dodajte češnjak, kumin, origano, čili u prahu i kuhajte 1 minutu.

Dodati grah, lovor i vodu.

Zatvorite poklopac instant lonca. Postavite Instant Pot na “Ručno” na visoki tlak na 60 minuta, brzo otpustite tlak kroz otvor za paru.

Otvorite poklopac Instant lonca. Uklonite listove lovora.

Izvadite 1 šalicu graha i ostavite ih sa strane.

Preostale mahune izmiksajte uronjenim mikserom.

Kušajte mahune i dodajte soli po svom ukusu. Dodajte sačuvani grah i promiješajte.

Poslužite i uživajte.

Bilješke o receptu

  • Sviđa mi se kombinacija tekstura koja dolazi od toga da dio graha ostavim cijelim, a ostatak pasiram. Međutim, ako više volite potpuno glatku juhu, možete izblendirati sav grah.
  • Ako volite svoju instant juhu od crnog graha malo pikantniju, slobodno je zagrijte dodavanjem kajenske paprike ili malo ljutog umaka.

Kako poslužiti

Ovaj recept savršen je za ukrašavanje svim vašim omiljenim dodacima. Svoje volim ukrasiti meksičkim sirom, svježim cilantrom i malo kiselog vrhnja. Ako volite ljuto, pokušajte ukrasiti i kriškama jalapena!

Mislim da je ova juha dovoljno zasitna i hranjiva da je poslužite samostalno za ručak ili kao laganu večeru. Prekrasno je posluženo s malo sira na vrhu i komadom kruha sa strane za umakanje.

Često postavljana pitanja o receptima

Je li crni grah zdrav?

Crni grah je pun hranjivih tvari i antioksidansa. Također su puni proteina što ih čini zasitnim i odličnom proteinskom opcijom za vegetarijance i vegane.

Je li instant juha od crnog graha veganska?

Da, ova juha od graha je veganska. Osim ako se ne odlučite ukrasiti vrhnjem ili upotrijebite pileću juhu umjesto vode, ova je juha potpuno vegetarijanska i veganska.

Može li se ovaj recept zamrznuti?

Da. ova instant juha od crnog graha izvrstan je recept za zamrzavanje. Može se zamrzavati do 3 mjeseca.

Instant recepti za mahunarke

Ako vam se sviđa ovaj recept za crni grah, možda biste trebali isprobati i ove recepte koji sadrže različite vrste graha:

Instant crni grah i riža

Instant morska juha od graha

Instant pinto grah

Instant Pot Lima Grah

Instant pot Black Eyed Peas

Instant portugalska juha od graha

  • Uključite Instant Pot, odaberite saute i dodajte ulje.

  • Dodajte luk i pirjajte 4-5 minuta.

  • Dodajte češnjak, kumin, origano, čili u prahu i pirjajte još 1 minutu.

  • Dodajte grah, lovor i vodu te promiješajte.

  • Zatvorite poklopac i kuhajte na visokom tlaku 60 minuta (1 sat).

  • Kada vrijeme kuhanja završi, brzo otpustite pritisak.

  • Otvorite poklopac i izvadite lovorov list.

  • Izvadite 1 šalicu graha i ostavite sa strane.

  • Pomiješajte preostale mahune (unutar instant lonca) uronjenom miješalicom.

  • Posoliti i popapriti po ukusu.

  • Dodajte 1 šalicu graha natrag u instant lonac i dobro promiješajte.

  • Poslužite i uživajte 🙂

Kalorije: 44kcal Ugljikohidrati: 3g Protein: 1g Mast: 4g Zasićene masti: 3g Polinezasićene masti: 1g Mononezasićene masti: 1g Natrij: 28mg Kalij: 59mg Vlakno: 1g Šećer: 1g Vitamin A: 310IU Vitamin C: 2mg Kalcij: 26mg Željezo: 1mg

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.