Domaći Sloppy Joes – kuhanje pod pritiskom danas™

Kao podružnica Amazona i kao podružnica s drugim tvrtkama, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

ove Domaći Sloppy Joes rade se u instant loncu i uvijek impresioniraju, zahvaljujući aromatičnom umaku napravljenom od sušenih začina, rajčica i Worcestershire umaka za oblaganje meke mljevene govedine.

Sloppy Joe poslužen na lepinji s kiselim krastavcima, kiflicama, mješavinom za neuredne kutije i instant loncem u pozadini.

❤️ Zašto ćete voljeti ovaj recept: Ovo je recept savršen za hranjenje gomile. Okusi su uzdignutiji i dublji od tradicionalnih slatkih džezva, ali ne može biti jednostavnije za napraviti!

Ako tražite pravi recept za obiteljsko okupljanje, društveni događaj ili crkveni obrok, ovo je savršeno mjesto za početak. Uvijek je ugodan za gužvu i ne morate trošiti vrijeme čuvajući svoju peć!

Oduvijek sam bio izbirljiv u vezi s aljkavim komadima, a ovo je prvi recept za aljkavi komad koji sam stvarno, stvarno Kao Nije presladak, ali ni kao umak za špagete na lepinji. Savršena sredina!

Ovo je jedan od naših omiljenih recepata za instant mljevenu govedinu. Izvrstan je za zabavu ili pripremu obroka, a sve što vam treba su peciva za hamburger. Ili, ako se želite dodatno potruditi, domaće pecivo!

Naši potpuno ispočetka Sweet-and-Spicy Sloppy Joes u našem Kuharica za električni ekspres lonac nastao prije više od pet godina! Od tada smo naučili nekoliko novih savjeta i trikova, pa smo odlučili ažurirati taj recept ovom novom i poboljšanom verzijom.

Snimak iznad glave koji uključuje sve sastojke za Instant Pot Sloppy Joes, uključujući mljevenu govedinu, začine, pastu od rajčice, zgnječenu rajčicu, goveđu juhu, kečap, luk i crveni vinski ocat.

Fancy Sloppy Joe sastojci

Evo što vam je potrebno za ovaj brzi Sloppy Joe recept:

  • Mljevena junetina. Koristim 85% nemasnu mljevenu junetinu, ali bilo koja vrsta će poslužiti.
  • smeđi šećer. Možete koristiti svijetli ili tamno smeđi šećer.
  • Začini. Sloppy joe umak začinjen je paprikom, čilijem u prahu, suhim senfom, korijanderom i listićima crvene paprike.
  • rajčice. Koristite zgnječenu rajčicu iz konzerve i svakako dodajte one slane sokove.
  • Kečap. Ovo dodaje dodatnu notu slatkoće.
  • Rajčica zalijepiti. Za dodatni umami okus.
  • Aromatika. Umak ima temelj okusa od luka narezanog na kockice i mljevenog svježeg češnjaka.
  • Govedina bujon. Koristite konzerviranu ili domaću goveđu juhu s niskim sadržajem natrija.
  • ur vino ocat. To jelu daje svijetlu, kiselkastu završnicu. Možete koristiti i jabučni ocat.
  • Kukuruzni škrob. Za zgušnjavanje umaka da se može žlicom.
Snimka odozgo sastojaka dodanih u instant lonac za neuredne radnje.
Ne miješajte nakon dodavanja smjese rajčice u lonac.

Kako napraviti domaće Sloppy Joes u instant loncu

Ovaj jednostavan recept funkcionira u bilo kojoj marki električnog ekspres lonca, uključujući Instant Pot, Ninja Foodi ili Power Pressure Cooker XL.

Započnite bacanjem govedine s 2 žlice vode, soli i sode bikarbone. Pusti to sjediti oko 30 minuta.

Odaberite Pirjajte kako biste prethodno zagrijali svoj instant lonac. Kad se zagrije dodajte 1 žlicu ulja. Dodajte luk nasjeckan na kockice i preostalu sodu bikarbonu te promiješajte da se prekrije. Kuhajte uz povremeno miješanje dok luk ne omekša. Dodajte češnjak i kuhajte oko 30 sekundi.

Sljedeći dodajte govedinu. Kuhajte dok govedina ne porumeni i ne raspadne se. Dodajte mješavinu začina i miješajte dok se začini dobro ne sjedine, oko minutu.

Dodajte goveđu juhu i ostružite sve posmeđene komadiće s dna lonca. Provjerite je li mljevena govedina ravnomjerno raspoređena po dnu lonca. Ulijte smjesu od rajčice i NEMOJTE miješati Zaključajte poklopac na mjestu. Odaberite Visoki tlak s vremenom kuhanja od 20 minuta.

Snimka odozgo neuredno pečenih kolačića i instant lonca

Kada vrijeme kuhanja završi, isključite ekspres lonac. Pustite da pritisak prirodno popusti 10 minuta, a zatim dovršite otpuštanje pritiska brzim otpuštanjem. Kada ventil padne, pažljivo uklonite poklopac.

Umiješajte crveni vinski ocatr. Zatim pomoću gnječilice za krumpir zgnječite govedinu na male komadiće, oko 1 minutu. Ponovno odaberite Sauté i kuhajte umak oko 5 minuta, često miješajući, da se malo reducira.

U međuvremenu, u maloj posudi, umutite kukuruzni škrob i hladnu vodudok ne postane glatko. Dodajte kašu kukuruznog škroba u lonac, neprestano miješajući dok se smjesa Sloppy Joe ne zgusne, oko 1 minutu. Začinite po želji dodatnom soli, šećerom i octom.

Kada budete spremni za posluživanje, žličnjacima zagrabite prepečene sendvič peciva. Po želji stavite kisele krastavce i odmah poslužite.

Snimka odozgo neuredno pečenih kolačića i instant lonca

Važni savjeti za izradu nježnog Sloppy Joe umaka

Prelijte govedinu sodom bikarbonom prije nego počnete kuhati pomaže da govedina ostane mekana i sočna dok se kuha pod pritiskom. Također ćete dodati sodu bikarbonu u tavu s lukom kada se počne kuhati. To pomaže razgradnji luka kako bi se okus unio u cijelo jelo.

Ako odlučite koristiti 90% nemasnu mljevenu govedinu, očekujte da će biti malo manje mekana.

Zapamtite da će se smjesa zgusnuti kako se hladi!

Snimak izbliza Sloppy Joea napravljenog u instant loncu i posluženog na lepinji.

Često postavljana pitanja o domaćim slatkim komadima

Mogu li preskočiti vrijeme za sodu bikarbonu?

Da, možete preskočiti sodu bikarbonu. Međutim, vjerojatno ćete morati pržiti meso u serijama i ocijediti masnoću, tako da možda nećete uštedjeti onoliko vremena koliko biste se nadali.

Kako trebam pohraniti ostatke?

Čuvajte ostatke nadjeva u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do četiri dana. Zagrijte na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici za posluživanje.

Mogu li zamrznuti sloppy joe punjenje?

Za zamrzavanje ostataka, pustite da se nadjev sloppy joe potpuno ohladi. Zatim ga prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje i zamrznite do šest mjeseci. Zagrijte smrznuto ili odmrznite preko noći u hladnjaku.

Mogu li koristiti mljevenu puretinu umjesto govedine?

Da! Ne morate ništa mijenjati u vremenu kuhanja ako zamijenite mljevenu puretinu umjesto govedine.

Koju pjesmu pjevate posljednja dva mjeseca?

Iskreno, ne mogu jesti ili čak govoriti o Sloppy Joesu a da ne otpjevam skeč Adama Sandlera iz SNL-a. “Aljkavi đaci, ljigavi, aljkavi…”

Instant Pot sloppy joe mješavina spremna za posluživanje u bijeloj zdjeli, sa spremnim za jelo sloppy joeom u gornjem desnom kutu.

VIŠE instant recepata za mljevenu govedinu

Svidjet će vam se ovi drugi jednostavni recepti s mljevenom govedinom u ekspres loncu:


Volite li ovaj recept?
Ostavite nam recenziju ispod da nam kažete zašto!


Sastojci

  • 2 funte 85% nemasne mljevene govedine

  • 2 žlice vode

  • 1 1/2 žličice soli

  • 1 čajna žličica sode bikarbone, podijeljena

  • 1 žlica pakiranog smeđeg šećera

  • 2 žličice paprike

  • 1/2 žličice čilija u prahu

  • 1/2 žličice suhe gorušice

  • 1/2 žličice korijandera

  • 1/4 žličice pahuljica crvene paprike

  • 1 konzerva (15 oz) zgnječene rajčice u pireu

  • 1/2 šalice kečapa

  • 1/2 šalice paste od rajčice

  • 2 žlice Worcestershire umaka

  • 1 žlica biljnog ulja, po potrebi i više

  • 1 šalica sitno narezanog luka

  • 4 češnja češnjaka, sitno mljevena ili protisnuta

  • 3/4 šalice goveđe juhe

  • 2 žlice crvenog vinskog octa, plus dodatak za začin

  • 1 žlica kukuruznog škroba

  • 1 žlica hladne vode

  • 10 do 12 peciva za hamburger, prepečenih

upute

  1. U velikoj zdjeli pomiješajte govedinu, 2 žlice vode, sol i 3/4 žličice sode bikarbone. Miješajte dok se dobro ne sjedini, a zatim ostavite da odstoji 20 minuta.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, papriku, čili u prahu, suhi senf, korijander i pahuljice crvene paprike. U zasebnoj maloj posudi pomiješajte zgnječenu rajčicu, kečap, pastu od rajčice i Worcestershire umak. Staviti na stranu.
  3. Odaberite Sauté za prethodno zagrijavanje posude za kuhanje pod pritiskom. Kada je vruće dodajte 1 žlicu ulja. Dodajte luk i preostalu 1/4 žličice sode bikarbone i promiješajte da se prekrije. Kuhajte uz povremeno miješanje dok luk ne omekša, oko 4 minute. Dodajte češnjak i kuhajte uz često miješanje oko 30 sekundi.
  4. Dodajte govedinu u lonac za kuhanje i kuhajte dok govedina ne porumeni i ne raspadne se. Dodajte mješavinu začina i miješajte dok se začini dobro ne sjedine, oko 1 minutu. Nemojte dopustiti da dno posude zagori.
  5. Dodajte goveđu juhu i dobro ostružite dno posude kako biste uklonili sve zapečene komadiće. Provjerite je li mljevena govedina ravnomjerno raspoređena po dnu lonca. Mješavinu rajčice prelijte preko mljevene govedine u posudi za kuhanje. NEMOJTE miješati. Zaključajte poklopac na mjestu. Odaberite visoki tlak i vrijeme kuhanja od 20 minuta.
  6. Kada vrijeme kuhanja završi, isključite ekspres lonac. Pustite da pritisak prirodno popusti 10 minuta, a zatim završite brzim otpuštanjem. Kada ventil padne, pažljivo uklonite poklopac.
  7. Umiješajte ocat. Gnječilicom za krumpir gnječite govedinu dok ne dobije finu teksturu, oko 1 minutu. Odaberite Pirjajte i kuhajte, dopuštajući smjesi da kuha 5 minuta, često miješajući.
  8. U maloj posudi umutite kukuruzni škrob i hladnu vodu dok ne postane glatko. Dodajte kašu u lonac, neprestano miješajući dok se smjesa Sloppy Joe ne zgusne, oko 1 minutu. Dodatno začinite solju, šećerom i octom po ukusu.
  9. Za posluživanje stavite punu žlicu na pečenu sendvič žemlju. Poslužite odmah.

Bilješke

Imajte na umu da će se sloppy joe nastaviti zgušnjavati dok se hladi, stoga nemojte previše zgušnjavati.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

ZA VIŠE OD KUHANJA POD TLAKOM DANAS

🥘 Pregledajte našu kolekciju od najbolji ekspres lonac / recepti za instant lonce.

💬 Pratite kuhanje pod pritiskom danas na Facebook i Instagram za najnovija ažuriranja.

👥 Pridružite nam se Facebook grupa za električni ekspres lonac. Naša pozitivna zajednica ljubitelja kuhanja pod pritiskom koristi sve marke električnih lonca pod pritiskom, tako da je to izvrstan izvor ako imate pitanja o vašoj marki.

🥧 Ako vas zanima više od recepata za instant lonce, pratite nas na Barbara Bakes. Tu objavljujemo nevjerojatno doručak, kruhi najbolji recepti za deserte!

Sudionici smo programa Amazon Services LLC Associates, affiliate oglašivačkog programa osmišljenog da nam omogući sredstva za zaradu povezivanjem na Amazon.com i pridružene stranice.


objavljeno na 16. srpnja 2022

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.