Domaća pita s pudingom od kikiriki maslaca

Ovaj post može sadržavati pridružene veze. Za više informacija pročitajte moju politiku otkrivanja podataka.

Puno se dobrih stvari događa u ovoj piti od pereca i kikiriki maslaca: kremasta domaći nadjev za puding od maslaca od kikirikijaa čokoladni ganache sloji a kore od pereca. To je slatka i slana, kremasta pita s pudingom koja se ne peče i koju ćete obožavati!

Jedna kriška pite od pereca i kikiriki maslaca na tanjuru pored pereca
Sadržaj
  1. Domaća pita s pudingom od kikiriki maslaca
  2. Sastojci za pitu od pereca s maslacem od kikirikija
  3. Kako napraviti domaći puding od maslaca od kikirikija
  4. Kako napraviti staromodnu pitu s maslacem od kikirikija
  5. Omiljene kore za pitu s maslacem od kikirikija
  6. Savjeti stručnjaka
  7. Kako čuvati pitu s maslacem od kikirikija
  8. Pitanja
  9. Recept za pitu od pereca i kikiriki maslaca

Domaća pita s pudingom od kikiriki maslaca

Ako ste obožavatelj šalice s maslacem od kikirikija, svidjet će vam se ova pita s pudingom s maslacem od kikirikija! Ima bogato punjenje od pudinga od maslaca od kikirikija i čokoladni ganache na hrskavoj kori pereca.

Ova staromodna pita s maslacem od kikirikija napravljena je u potpunosti od nule i isplati se! Obožavam domaći puding, a ako ga nikad niste radili, mislim da ćete se iznenaditi koliko je jednostavan. Kombinira se s domaćim šlagom za najbolji lagani i kremasti nadjev.

Naravno, ovoj piti sam morala dodati sloj čokolade jer se savršeno slaže s maslacem od kikirikija. Dodajte tu koru od pereca i dobit ćete fantastičnu pitu koja će svakoga oboriti s nogu!

Bio sam tako uzbuđen da s tobom podijelim ovu pitu s maslacem od kikirikija ispočetka. Volim prečace i imam puno puding pita s instant pudingom, ali domaći puding je tako poseban. Znam da ćete moći osjetiti razliku i znam da će biti hit kada ga napravite!

Pita s perecima i maslacem od kikirikija u staklenoj posudi za pite kojoj nedostaje jedna kriška

Sastojci za pitu od pereca s maslacem od kikirikija

Granulirani šećer: Slatkoća pudinga.

Kukuruzni škrob: Ovo je gustin – to je puding bez jaja.

Barem: Dodaje dubinu okusa.

Punomasno mlijeko: Također možete koristiti nemasno mlijeko ili mlijeko s niskim udjelom masnoće, ali što je manje masnoće, puding će biti rjeđi. Ovaj recept nije testiran s nemliječnim mlijekom.

Maslac od kikirikija: Koristite maslac od kikirikija bez miješanja (ne prirodan).

Ekstrakt vanilije: Uvijek kupujte ČISTE ekstrakte!

Kore za perece: Obožavam koru od pereca uz ovaj recept – ali upotrijebite svoje omiljene ideje u nastavku!

Teška krema: Za šlag i ganache dno.

Čokoladni čips: Za ganache na dnu.

Šećer u prahu: Za zaslađivanje šlaga.

Kako napraviti domaći puding od maslaca od kikirikija

  1. Stavite šećer, kukuruzni škrob i sol u lonac. Dodajte mlijeko i umutite da se sjedini. Zagrijte smjesu na srednje niskoj vatri i miješajte drvenom kuhačom dok se smjesa ne zgusne.
  2. Dodajte vaniliju i maslac od kikirikija i miješajte dok ne postane glatko.
  3. Ulijte puding u zdjelu i pokrijte ga plastičnom folijom tako da folija dodiruje površinu pudinga. To će spriječiti stvaranje kožice na vrhu.
  4. Puding ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku četiri sata ili dok se ne stegne.

Kako napraviti staromodnu pitu s maslacem od kikirikija

1. Stavite komadiće čokolade i dvije žlice vrhnja u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte ih u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi, a zatim miksajte dok čokolada ne postane glatka.

2. Dno ohlađene kore za perece premažite otopljenom čokoladom. Ponovo ohladite koru dok pravite fil.

Čokoladni ganache koji se maže na koru od pereca

3. Kada je puding odstajao, možete napraviti nadjev. Ostatak vrhnja tucite sa šećerom u prahu i vanilijom dok smjesa ne dobije čvrst vrh.

4. Polovicu šlaga umiješajte u puding. Nadjev žlicom rasporediti preko čokoladnog sloja u ohlađenu koru.

Domaći nadjev od maslaca od kikirikija koji se miješa sa šlagom

5. Preko fila premažite ostatak šlaga. Odozgo ukrasite nasjeckanim orasima i prezlama. Ohladite pitu najmanje jedan sat prije posluživanja.

Snimak pite s perecima i kikiriki maslacem odozgo prelivene perecima i kikirikijem

Omiljene kore za pitu s maslacem od kikirikija

Želite promijeniti koru? Ima ih dosta koji se odlično slažu s nadjevom od pudinga od kikirikija. Evo nekih koje biste mogli isprobati.

Savjeti stručnjaka

  • Kad skuhate puding obavezno stalno miješati, kako ne biste završili s grudicama. Također, održavajte toplinu na srednje niskoj razini. Ako je prevruće, mlijeko možete zagorjeti.
  • Nemojte preskočiti korak hlađenja pudinga. Potrebno je vrijeme za postavljanje – možete ga napraviti dan unaprijed ako vam je lakše!
  • Kad otopite čokoladu i vrhnje, ne stavljajte ih u mikrovalnu dulje od 30 sekundi. Ako vam se čokolada još uvijek nije otopila nakon miješanja, ponovno ih zagrijte 15 do 20 sekundi i ponovno promiješajte. Ako ih predugo stavite u mikrovalnu, čokolada će se zgusnuti.
  • Nakon izrade šlaga, pažljivo umiješajte u puding, i ne miješajte. Miješanje će ispuhati šlag pa ne žurite i nježno ga umiješajte.
  • Napravite upute unaprijed: Da biste olakšali stvari, možete napraviti i sastaviti koru od pereca i puding od maslaca od kikirikija dan unaprijed, a zatim sastaviti i ohladiti pitu sljedeći dan.

Kako čuvati pitu s maslacem od kikirikija

Čuvajte ovo u hladnjaku labavo pokriveno do 2 dana. Budući da koristi jako vrhnje za šlag, neće trajati tako dugo kao Cool Whip pita.

Jedna kriška pite od pereca i maslaca od kikirikija na tanjuru kojoj nedostaje jedan zalogaj

Pitanja

Kako napraviti jednostavan puding bez jaja?

U domaći puding od kikiriki putera ne morate dodavati jaja. Lako ju je napraviti bez njih! U šerpi umutite šećer, kukuruzni škrob i sol. Dodajte mlijeko i zagrijte smjesu uz stalno miješanje. Puding će se zgusnuti, a onda ga možete izliti u zdjelu i ohladiti da se stegne.

Koji je maslac od kikirikija najbolji za pitu s pudingom?

Koristite obični maslac od kikirikija, a ne prirodni maslac od kikirikija.

Mogu li koristiti Cool Whip?

Da, možete preskočiti izradu šlaga i umjesto toga umiješati Cool Whip u puding.

Zašto se moja pita nije postavila?

Nemojte preskočiti korak hlađenja pudinga. Puding treba da se stegne i bude hladan kada dodate šlag. Ako je toplo, može otopiti šlag. Kada umiješate šlag u puding, upotrijebite pokrete savijanja umjesto miješanja. Savijanje traje malo duže, ali sprječava da se šlag ispuhne ili slomi, što može uzrokovati da se vaša pita ne postavi pravilno.

Vrijeme pripreme 45 minuta

Vrijeme kuhanja 7 minuta

Vrijeme za opuštanje 5 sati

Ukupno vrijeme 5 sati 52 minuta


Za puding od kikiriki putera:

  • kupa (133 g) granulirani šećer
  • ¼ kupa (32 g) kukuruzni škrob
  • ¼ čajna žličica ples
  • 2 šalice (474 ml) punomasnog mlijeka
  • ½ kupa (134 g) maslaca od kikirikija
  • 1 čajna žličica ekstrakt vanilije

Za sastavljanje pite:

  • 1 recept Kore za pitu od pereca
  • 2 šalice + 2 žlice čvrstog vrhnja za šlag podijeljeno (474 ​​ml + 30 ml)
  • kupa (64g) komadića čokolade
  • 2 jušne žlice (14 g) šećera u prahu
  • 1 čajna žličica ekstrakt vanilije
  • Sjeckani kikiriki i prezle za ukrašavanje

Pripremiti puding:

  • Umutite šećer, kukuruzni škrob i sol u srednjoj tavi. Dodajte mlijeko i promiješajte nekoliko puta. Stavite posudu na srednje nisku vatru, prebacite na drvenu kuhaču za miješanje i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne, oko 5-8 minuta. Maknite s vatre kad se zgusne i prekrije stražnju stranu drvene žlice.

  • Dodajte vaniliju i maslac od kikirikija i miješajte dok ne postane glatko.

  • Ulijte puding u posudu i prekrijte plastičnom folijom (dodirujte plastiku uz puding da se ne stvori kožica). Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok se ne stegne, najmanje 4 sata.

Napravite i sastavite pitu:

  • Pripremite koru u tanjur za pitu od 9 inča. Ohladite dok ne budete spremni za punjenje.

  • Stavite 2 žlice (30 ml) jakog vrhnja za šlag i komadiće čokolade u malu zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijte 30 sekundi, zatim miješajte dok ne postane glatka. Nemojte pregrijavati ili riskirate da vam se čokolada zalijepi. Donji dio kore, dok je još vruća, odmah namažite čokoladom. Ohladite dok pripremate nadjev.

  • Napravite šlag: kada se puding stegne i kada ste spremni sastaviti pitu, tucite čvrsto vrhnje sa šećerom u prahu i vanilijom dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Polovicu šlaga pažljivo umiješajte u puding. Stavite smjesu maslaca od kikirikija u pripremljenu koru za pitu.

  • Gornju pitu pospite preostalim šlagom i nasjeckanim kikirikijem i prezlama. Ohladite najmanje 1 sat prije posluživanja.

  • Čuvajte labavo pokriveno u hladnjaku do 2 dana.

Želite li napraviti ovo polu-domaće? Umutite malu kutiju mješavine instant pudinga od vanilije s ¾ šalice maslaca od kikirikija i 1 ¼ šalice nemasnog mlijeka. Koristite 1 posudu tučenog preljeva umjesto šlaga.

Servirati: 1servirati | Kalorije: 450kcal | Ugljikohidrati: 34g | Protein: 7g | Mast: 33g | Zasićene masti: 17g | Polinezasićene masti: 3g | Mononezasićene masti: 10g | Kolesterol: 76mg | Natrij: 183mg | Kalij: 241mg | Vlakno: 1g | Šećer: 28g | Vitamin A: 973IU | Vitamin C: 1mg | Kalcij: 123mg | Željezo: 1mg

Ne jamči se da su podaci o nutritivnoj vrijednosti točni

Pita s perecima i maslacem od kikirikija u staklenoj posudi za pite kojoj nedostaje jedna kriška s naslovom recepta na vrhu slike

Domaća pita od maslaca od kikirikija s korom od pereca zajamčeno će dobiti izvrsne kritike. Slatko-slana kombinacija s bogatim nadjevom od maslaca od kikirikija zaista je najbolja. Napravite ga uskoro i javite mi što mislite!

Zadnje ažuriranje 12. svibnja 2022

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.